2022年茶藝師（中級）判斷題是茶藝師（中級）考試題目精選題庫！2022年茶藝師（中級）試題及模擬考試依據(jù)茶藝師（中級）新考試大綱。茶藝師（中級）考試資料通過安全生產(chǎn)模擬考試一點通學習進度分析。

1、【單選題】( )也是茶藝工作者茶藝活動動機的體現(xiàn)。（ B ）

A、職業(yè)道德觀念

B、職業(yè)道德原則

C、職業(yè)道德品質(zhì)

D、職業(yè)道德規(guī)范

2、【單選題】( )的品質(zhì)特點是：條索緊卷呈顆粒狀，色澤烏潤，或棕黑油潤，香氣濃，有較強的刺激性，湯色濃亮，葉底紅亮。（ B ）

A、傳統(tǒng)紅碎茶

B、洛托凡紅碎茶

C、C.T.C紅碎茶

D、L.T.P紅碎茶

3、【單選題】一般來說，飲用花茶，為有利于香氣的保持，可用泡( )茶，然后斟入瓷杯飲用。（ C ）

A、玻璃杯

B、蓋碗

C、壺

D、紫砂杯

4、【單選題】下列( )屬于茶藝館服務人員應該具備的專業(yè)知識。（ C ）

A、客戶心理

B、銷售技巧

C、本店的各類茶的品質(zhì)特征及價格

D、茶飲推薦

5、【單選題】下列( )是茶藝館服務人員應該掌握的銷售與服務知識。（ B ）

A、茶葉審評

B、客戶心理

C、本店的各類茶的品質(zhì)特征及價格

D、泡茶技巧

6、【單選題】下列茶樹中，植株無明顯主干的是( )茶樹。（ C ）

A、喬木型

B、小喬木型

C、灌木型

D、都一樣

7、【單選題】下面( )不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。（ D ）

A、甘

B、輕

C、冽

D、重

8、【單選題】烏龍茶蓋碗茶藝中的( )）是指刮沫。（ A ）

A、春風拂面

B、流云拂月

C、重洗仙顏

D、行云流水

9、【單選題】乾隆皇帝在品嘗完用( )沖泡的茶湯之后將其命名為“天下第一泉”。（ A ）

A、濟南趵突泉

B、昆明碧玉泉

C、鎮(zhèn)江中泠泉

D、廬山谷簾泉

10、【單選題】五大名窯是官窯、哥窯、汝窯、定窯、鈞窯，其出現(xiàn)于( )。（ A ）

A、宋代

B、唐代

C、元代

D、明代

11、【單選題】物料提升機當荷載達到額定起重量的（）％時，起重量限制器應切斷上升主電路電源。（ D ）

A、80

B、90

C、100

D、110

12、【單選題】以下( )是正確的描述紅茶的特征。（ A ）

A、紅湯、紅葉

B、清湯、綠葉

C、黃湯、黃葉

D、天然的花果香

13、【單選題】俄羅斯人早餐時喝茶，一般吃夾( )或臘腸的面包片、小餡餅。（ C ）

A、沙拉

B、烤肉

C、火腿

D、生菜

14、【單選題】使用于潮濕或有腐蝕介質(zhì)場所的漏電保護器應采用防濺型產(chǎn)品，其額定漏電動作電流不應大于15mA，額定漏電動作時間不應大于（）s。（ A ）

A、0.1

B、0.2

C、0.3

D、0.4

15、【單選題】施工現(xiàn)場的消火栓泵應采用專用消防配電線路，專用消防配電線路應自施工現(xiàn)場總配電箱的總斷路器（）接入，且應保持不間斷供電。（ C ）

A、下端

B、接地處

C、上端

D、分段

16、【單選題】關于春季飲茶以下描述正確的是( )。（ A ）

A、宜飲花茶

B、不能飲紅茶

C、品飲味中性的烏龍茶

D、只能飲綠茶

17、【單選題】高溫天氣是指地市級以上氣象主管部門所屬氣象臺站向公眾發(fā)布的日最高氣溫（）℃以上的天氣。（ C ）

A、30

B、33

C、35

D、37

18、【單選題】沖泡年份比較久的普洱茶最佳選配的茶具是( )。（ A ）

A、紫砂壺

B、瓷壺

C、蓋碗

D、煮茶器

19、【單選題】沖泡綠茶其最常用的注水方法是( )。（ C ）

A、單手回轉(zhuǎn)

B、45o注水法

C、鳳凰三點頭

D、雙手回轉(zhuǎn)

20、【單選題】沖泡金駿眉的水溫一般選擇( )。（ C ）

A、初沸之水

B、70℃

C、85℃

D、100℃沸水

21、【單選題】在茶席設計中，器具的選擇與搭配應符合茶性，色彩協(xié)調(diào)，簡潔實用，( )。（ C ）

A、美觀

B、合理

C、方便操作

D、凸顯個性

22、【單選題】坦洋工夫起源于( )。（ C ）

A、咸豐（公元1851-1861年）、

B、同治年間（公元1862-1874年）

C、咸豐、同治年間（公元1851-1874年）

D、咸豐、同治年間（公元1861-1862年）

23、【單選題】大茶采用( )制成，是閩紅三大工夫茶的上品。（ A ）

A、政和大白茶

B、福鼎大白茶

C、福鼎大毫茶

D、云南大葉種

24、【單選題】安溪鐵觀音外形的品質(zhì)特點是( )。（ C ）

A、兩葉抱一芽，平扁挺直不散、不翹、不曲，全身白毫，含而不露

B、條形緊秀，鋒苗好，色澤具有“寶光”

C、條索緊結(jié)、肥壯、沉重，似蜻蜓頭。色澤砂綠，鮮潤，紅點明

D、條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅

25、【單選題】額定負載持續(xù)率為60%，主要是指（）弧焊電源。（ A ）

A、焊條電弧焊

B、氬弧焊

C、埋弧焊

D、Co2氣體保護焊

26、【單選題】宋徽宗時，( )泉水成為宮廷貢品。（ A ）

A、無錫惠山泉

B、鎮(zhèn)江中泠泉

C、北京玉泉

D、濟南趵突泉

27、【單選題】是否需要編制用電組織設計的依據(jù)是（）。（ D ）

A、工程規(guī)模

B、工程地點

C、管理部門要求

D、用電設備數(shù)量或容量

28、【單選題】建筑工程的發(fā)包單位（）將建筑工程的勘察、設計、施工、設備采購一并發(fā)包給一個工程總承包單位。（ B ）

A、不得

B、可以

C、應當

D、必須

29、【單選題】搭拆腳手架時，地面應設（）并派專人看守，嚴禁非操作人員入內(nèi)。（ B ）

A、圍欄

B、圍欄和警戒標志

C、警戒標志

D、警示標志

30、【單選題】標準榕液的標定一般應平行作兩份或兩份以上，當兩份標定相對誤差在（）以內(nèi)時，才能取平均值計算其濃度。（ A ）

A、±（0.2%-0.4%）

B、±（0.5%-0.7%）

C、±（0.7%-0.9%）

31、【單選題】客人聞香完畢，茶藝服務人員選擇一個合適的固定位置，用水壺將每杯沖至( )，并說：“請用茶”。（ B ）

A、半杯

B、六分滿

C、七分滿

D、八分滿

32、【單選題】用于鋼結(jié)構(gòu)安裝等滿堂支撐體系，承受單點集中荷載（）kg以上的承重支撐體系施工為超過一定規(guī)模的危險性較大的分部分項工程。（ C ）

A、500

B、600

C、700

D、800

33、【單選題】引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素有( )等。（ A ）

A、溫度

B、熱氣

C、暖流

D、寒流

34、【單選題】對于圖示現(xiàn)場存在的主要安全隱患描述正確的是（）
（ A ）

A、違規(guī)使用插線板

B、地面材料未清理

C、防鼠措施不足

D、墻面掛鉤采用焊條，不牢靠

35、【單選題】文化的結(jié)構(gòu)層次包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和( )。（ D ）

A、茶藝文化

B、陶瓷文化

C、禮儀文化

D、心態(tài)文化

36、【單選題】多人抬起重物時，重物離開地面要低，一般距地（）mm為宜。（ B ）

A、500-600

B、200-300

C、100-500

D、200-600

37、【單選題】起重吊裝信號指揮旗的顏色為（）色。（ B ）

A、黑、白

B、紅、綠

C、紅、藍

D、黃、紅

38、【單選題】當處理含有有機物的原水時，不宜用（）作混凝劑。（ A ）

A、鐵鹽

B、聚合鋁

C、明礬

D、堿式氯化鋁

39、【單選題】泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關。茶葉原料粗老、緊實要比細嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以沖泡水溫要( )。（ D ）

A、快、低

B、快、高

C、慢、低

D、慢、高

40、【單選題】消費者在展銷會、租賃柜臺購買商品或者接受服務其合法權益受到損害不可向( )要求賠償。（ C ）

A、銷售者或者服務者

B、柜臺出租者

C、廣告商

D、展銷會舉辦者

41、【單選題】清代初期( )出現(xiàn)后，我國六大茶類已經(jīng)齊全。（ A ）

A、烏龍茶

B、黑茶

C、白茶

D、花茶

42、【單選題】高處作業(yè)吊籃安全鎖必須在有效標定期內(nèi)使用，有效標定期不應大于（）年。（ A ）

A、一

B、二

C、三

D、四

43、【單選題】關于下圖主要隱患描述錯誤"安 全生產(chǎn)模擬考試一 點通"的是（）。
（ B ）

A、連墻件數(shù)量不足

B、鋼管材料可堆放在外架上

C、拆除的模板未及時清理

D、施工層未設置腳手板

44、【單選題】抽油機剎車裝置的性能主要取決于剎車行程和（）的合適程度。（ D ）

A、凸輪

B、剪刀差

C、牙塊

D、剎車片

45、【單選題】瓷器茶具按色澤不同可分為( )茶具等。（ D ）

A、白瓷、彩瓷和黑瓷

B、白瓷、青瓷和彩瓷

C、白瓷、青瓷和黃瓷

D、白瓷、青瓷和黑瓷

46、【單選題】發(fā)現(xiàn)汽水共騰時，應減弱燃燒，降低負荷，（）并打開定期排污閥，改善給水質(zhì)量直至恢復正常。（ B ）

A、關小主汽閥，全開蒸汽管道及過熱器，打開連續(xù)排污閥

B、關小主汽閥，打開蒸汽管道及過熱器，全開連續(xù)排污閥

C、打開主汽閥，關小蒸汽管道及過熱器，全開連續(xù)排污閥

D、打開主汽閥，全開蒸汽管道及過熱器，關小連續(xù)排污閥

47、【單選題】罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。（ A ）

A、小瓦罐

B、小鐵罐

C、小竹罐

D、小銀罐

48、【單選題】罐罐茶可分為面罐茶、( )和( )。（ D ）

A、八寶茶酥油茶

B、酥油茶油炒茶

C、五福茶八寶茶

D、油炒茶水泡茶

49、【單選題】起升鋼絲繩在放出最大工作長度后，卷筒上的鋼絲繩至少保留（）。（ C ）

A、1圈

B、2圈

C、3圈

D、5圈

50、【單選題】茶葉保存應注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃，茶葉褐變速度將增加( )倍。（ A ）

A、3—5

B、2—3

C、1—2

D、1.0

51、【單選題】建筑工程開工前，（）應當按照國家有關規(guī)定向工程所在地縣級以上人民政府建設行政主管部門申請領取施工許可證。（ D ）

A、施工單位

B、監(jiān)理單位

C、設計單位

D、建設單位

52、【單選題】排水溝、集水井設計應符合下列規(guī)定：排水溝深度、寬度、坡度應根據(jù)基坑涌水量計算確定，排水溝底寬不宜小于（）；（ B ）

A、250mm

B、300mm

C、350mm

D、400mm

53、【單選題】茶藝館工作間人員的分工主要有燒水，泡（發(fā)）茶、洗茶具、分裝茶葉以及( )。（ A ）

A、點心制作

B、收銀員

C、茶藝師

D、迎賓

54、【單選題】陸羽在《茶經(jīng)》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀( )、石池慢流者上?！保? C ）

A、源頭

B、上游

C、乳泉

D、清流

55、【單選題】塞尺使用時可以將數(shù)片厚度（）插入間隙進行測量。（ C ）

A、相同的鋼片重疊后同時

B、相同的鋼片分別

C、不同的鋼片重疊后同時

D、不同的鋼片分別

56、【多選題】根據(jù)《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》，下列事故屬于重大事故的有（）。（ BD ）

A、30人死亡

B、29人死亡

C、100人重傷

D、90人重傷

E、經(jīng)濟損失l000萬

57、【單選題】下圖所示作業(yè)過程中，存在的安全隱患包括（）①未佩戴安全帽；②門式操作架無護身欄桿；③門式操作架站人平臺未滿鋪；④未系掛安全帶；⑤門式操作架高度不足
（ B ）

A、①②③

B、①②④

C、①③⑤

D、②③④

58、【多選題】重點排污單位應當按照國家和本省有關規(guī)定，安裝使用大氣污染物排放自動監(jiān)測設備，與生態(tài)環(huán)境主管部門的監(jiān)控設備聯(lián)網(wǎng)，保證監(jiān)測設備正常運行，對自動監(jiān)測數(shù)據(jù)的（）負責。（ AC ）

A、真實性

B、實用性

C、準確性

D、可靠性

E、量化性

59、【多選題】如圖所示附著式升降腳手架，防傾覆裝置應符合下列那些規(guī)定（）？
（ ABCDE ）

A、防傾覆裝置中應包括導軌和兩個以上與導軌連接的可滑動的導向件

B、在防傾導向件的范圍內(nèi)應設置防傾覆導軌，且應與豎向主框架可靠連接

C、在升降和使用兩種工況下，最上和最下兩個導向件之間的最小間距不得小于2.8m或架體高度的1/4

D、應具有防止豎向主框架傾斜的功能

E、應采用螺栓與附墻支座連接，其裝置與導軌之間的間隙應小于5mm.

60、【單選題】根據(jù)《建筑起重機械安全監(jiān)督管理規(guī)定》，建筑起重機械安裝完畢后，安裝單位應當按照安全技術標準及安裝使用說明書的有關要求對建筑起重機械進行自檢、調(diào)試和試運轉(zhuǎn)。自檢合格的，應當出具自檢合格證明，并向（）進行安全使用說明。（ C ）

A、生產(chǎn)單位

B、安裝單位

C、使用單位

D、監(jiān)理單位

61、【單選題】在建工程周邊與10kV外電架空線路之間的。安全生產(chǎn) 模擬 考試一點通。最小安全距離是（）m。（ B ）

A、4

B、6

C、8

D、10

62、【單選題】拆除施工采用的腳手架、安全網(wǎng)，必須由（）搭設，經(jīng)有關人員驗收合格后，方可使用。（ B ）

A、安全部門

B、專業(yè)人員

C、安全員

D、技術部門

63、【多選題】施工現(xiàn)場安全標志的設置應根據(jù)工程部位進行調(diào)整，主要包括（）幾個階段。（ ABC ）

A、基礎施工

B、主體施工

C、裝修施工

D、開荒保潔

E、園林綠化

64、【單選題】下圖問題說法錯誤的是（）。
（ D ）

A、施工電梯進料門聯(lián)鎖裝置無效

B、施工電梯進料門限位不在導軌上

C、聯(lián)鎖裝置修復后，施工電梯可以繼續(xù)使用

D、聯(lián)鎖裝置無效是小問題，可以繼續(xù)使用

65、【多選題】起重吊裝作業(yè)時，以下哪些說法是正確的？（）
（ ADE ）

A、起重機作業(yè)時，任何人不得在起重臂下停留

B、指揮和司索可以同一個人兼任

C、起重吊裝時，不允許多臺起重機同時吊一個構(gòu)件

D、當?shù)踹\物品易散落時，應使用專用吊籠

E、起重機械應安裝荷載限制器和行程限位裝置

66、【單選題】施工升降機應安裝超載保護裝置。齒輪齒條式載人施工升降機載荷達到額定載重量的（）倍時應能給出報警信號。（ A ）

A、0.9

B、1

C、1.1

D、1.2

67、【多選題】碗扣式腳手架連墻件必須隨腳手架上升及時在規(guī)定位置處設置，并應符合（）。（ ABCE ）

A、連墻件呈水平設置

B、嚴禁拆除

C、連墻件應設置在有橫向橫桿的碗扣節(jié)點處

D、連墻件應設置在有縱向橫桿的碗扣節(jié)點處

E、連墻件使用可承受拉力和壓力的桿件

68、【單選題】盤扣式支撐架立桿外徑與螺母臺階內(nèi)徑差不應大于（）。（ A ）

A、2

B、3

C、4

D、5

69、【單選題】施工升降機在進行安裝、拆卸和維修操作的過程中，吊籠最大速度不應大于（）。（ C ）

A、1.05m/s

B、0.95m/s

C、0.7m/s

D、0.6m/s

70、【多選題】施工總承包單位應當履行下列安全職責：（）（ ABCDE ）

A、向安裝單位提供擬安裝設備位置的基礎施工資料，確保建筑起重機械進場安裝、拆卸所需的施工條件；

B、審核建筑起重機械的特種設備制造許可證、產(chǎn)品合格證、制造監(jiān)督檢驗證明、備案證明等文件；

C、審核安裝單位、使用單位的資質(zhì)證書、安全生產(chǎn)許可證和特種作業(yè)人員的特種作業(yè)操作資格證書；

D、審核安裝單位制定的建筑起重機械安裝、拆卸工程專項施工方案和生產(chǎn)安全事故應急救援預案；

E、審核使用單位制定的建筑起重機械生產(chǎn)安全事故應急救援預案；

71、【多選題】碗扣式架體立桿的碗扣節(jié)點由（）構(gòu)成（ ABCD ）

A、上碗扣

B、下碗扣

C、水平桿接頭

D、限位銷

E、插槽

72、【多選題】建筑施工企業(yè)新上崗操作工人必須進行崗前教育培訓，教育培訓應包括以下內(nèi)容（）：（ ABCDE ）

A、安全生產(chǎn)法律法規(guī)和規(guī)章制度

B、安全操作規(guī)程

C、針對性的安全防范措施

D、違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動紀律產(chǎn)生的后果

E、預防、減少安全風險以及緊急情況下應急救援的基本措施

73、【單選題】攪拌機若設置在塔吊運轉(zhuǎn)作業(yè)范圍內(nèi)必須搭設（）安全防護棚。（ B ）

A、單層

B、雙層

C、三層

D、金屬

74、【單選題】當施工現(xiàn)場無法滿足塔式起重機使用說明書基礎的要求時，（）自行設計基礎。（ A ）

A、可

B、不可

C、不能

D、不要

75、【多選題】在建工程腳手架、支模架的架體宜采用（）材料搭設。（ CD ）

A、易燃

B、可燃

C、難燃

D、不燃

E、阻燃

76、【多選題】吊鉤禁止補焊，‘安全 生產(chǎn)模擬考 試一 點通‘下列（）情況應予報廢。（ ABCE ）

A、用20倍放大鏡觀察表面有裂紋及破口

B、掛繩處斷面磨損量超過原高的10％

C、心軸磨損量超過其直徑的5％

D、表面有碰損

E、開口度比原尺寸增加15％

77、【判斷題】“茶品即人品，人品即茶品”說的是茶藝人員要具備良好的業(yè)務技能和個人修養(yǎng)。（ × ）

78、【判斷題】高處作業(yè)吊籃應由有相應資質(zhì)的專業(yè)單位安裝。（ √ ）

79、【判斷題】“豆子茶”的主要功效是驅(qū)寒去濕，清暑解熱，健脾開胃，益氣怡神。（ √ ）

80、【判斷題】為生病的客人服務時，需主動詢問客人哪里不舒服，看是否有特殊需要，以便及時幫助客人。（ √ ）

81、【判斷題】焊條電弧焊只有在交流焊接電源時陽極溫度比陰極溫度高一些。（）（ × ）

82、【判斷題】六安瓜片宜選用上投法。（ × ）

83、【判斷題】抽油機井沖程利用率是指實際沖程長度與銘牌沖程長度之比。（ × ）

84、【判斷題】聯(lián)胺無毒、無害，且不易揮發(fā)燃燒，使用非常安全。（ × ）

85、【判斷題】唐代的清明茶宴不屬于宮廷茶藝。（ × ）

86、【判斷題】在美國，茶消耗量占第一位，咖啡次之。（ × ）

87、【判斷題】文士茶藝的特點是文化內(nèi)涵厚重，品茗時注重意境，與會茶友，須人品高雅，有較好修養(yǎng)。（ √ ）

88、【判斷題】施工升降機安裝或拆卸作業(yè)時，危險部位安裝或拆卸時應采取可靠的防護措施。應使用對講機等通信工具進行指揮。（ √ ）

89、【判斷題】斗茶是比湯花緊貼盞壁“咬盞時間”安全生 產(chǎn)模擬考試一點 通”的長短”，以短者為上。（ × ）

90、【判斷題】拆除工程施工過程中，當發(fā)生重大險情或生產(chǎn)安全事故時，應及時排除險情、組織搶救、保護事故現(xiàn)場，并向有關部門報告。（ √ ）

91、【判斷題】氧氣瓶、溶解乙炔瓶、液化石油氣瓶等都應用各自專用的減壓器，不得自行換用。（）（ √ ）

92、【判斷題】民俗茶藝文化特色表現(xiàn)形式多姿多彩，泡茶方式獨特，只采用混飲方式。（ × ）

93、【判斷題】鍋爐使用單位應當按照安全技術規(guī)范的要求進行鍋爐水（介）質(zhì)處理，并接受特種設備檢驗檢測機構(gòu)實施的水（介）質(zhì)處理定期檢驗。（ √ ）

94、【判斷題】泡茶時，如需要將茶壺放置在桌上，應將茶壺嘴對外而不能對人。（ √ ）

95、【判斷題】熱情服務周到，深受顧客的歡迎是茶藝營銷人員必備的個人素質(zhì)修養(yǎng)。（ √ ）

96、【判斷題】罐罐茶是甘肅部分山區(qū)，陜西部分地區(qū)的漢族傳統(tǒng)茶點飲食。（ √ ）

97、【判斷題】茶葉中咖啡堿具有消除疲勞，提高勞動效率；抵抗酒精、煙堿的毒害作用；有利尿、調(diào)節(jié)體溫等作用。（ √ ）

98、【判斷題】茶藝服務人員在微笑迎客，使用專業(yè)術語，迎賓入門。（ × ）

99、【判斷題】茶藝館應保持整潔、環(huán)境舒適、桌椅整齊。做到地面無垃圾、間窗無積灰、洗手間無異味等。（ √ ）

100、【判斷題】銀駿眉的沖泡水溫一般選擇95℃～100℃。（ × ）

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